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肆拾玖坊和厦门航空达成战略合作!
5月30日,“行走云端 馥满天下——肆拾玖坊&厦门航空合作签约仪式”在肆拾玖坊立诚基地顺利举行。仁怀市委市政府、肆拾玖坊、厦门航空的各位领导嘉宾,共同出席见证了这一隆重时刻。
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中华酒典之隋朝酒史
隋唐时期是中国封建社会的兴盛时期,经过南北分裂,中国终于得以统一,社会生产力得到进一步发展,社会财富极大丰富。在这样的条件下,对外交流日益频繁,社会生活水平大幅度提高、因而酿酒和饮酒在整个隋唐时期得到了一个前所未有的发展。
酱香原产地|贵州金沙:椰岛·草本酱酒企业标准发布
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黔酒中国行 餐酒共发展
6月5日,由中国烹饪协会、贵州省商务厅指导,中国食品发酵工业研究院、贵州省酒文化研究会发起,联合利华饮食策划承办的黔酒中国行系列活动——2025中餐黔酒融合发展交流活动在贵州仁怀成功举办。
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中国白酒工艺大师陈孟强:酿造优质酱酒的五个建议
茅台酒厂原生产技术处处长(参与并领导茅台800-2000吨投产)、珍酒原董事长兼总工、中国白酒工艺大师-陈孟强老师,作为泰斗教育的特聘专家莅临泰斗教育第27届白酒培训班,陈老分享了《大曲酱香型白酒传统工艺与地域变化》课程,课程分为大曲酱香型白酒传统工艺定义、传统工艺与地域、传统工艺与气候变化、传统工艺与海拔结合和传统工艺创新应用总结五个版块,使同学们受益匪浅。
2024中国白酒界领军人物
陈孟强,贵州茅台集团技术开发公司原党委书记,贵州珍酒酿酒有限公司原董事长。中国白酒大师,中国白酒工艺大师。中共党员,1988年毕业于北京经济管理大学,1998年贵州大学企业管理硕士研究生。教授级高级工程师、管理应用研究员、高级企业管理师、高级职业经理人、中国白酒国家特邀评委、贵州大学硕士生导师、改革三十年《当代中国酒界杰出人物》。现任贵州三酉庐酒业有限公司董事长,贵州省食品工业协会副会长,白酒专家委员会专家,仁怀市酒恊专家委员会副主任委员。著有《酒道》《贵州经济人物访谈录》《管理无形》《传奇珍酒》《酱香之魂》《陈氏酱门秘略》等书。
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酱香原产地|贵州“酱香酒+”再添跨界新伙伴
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2024