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中食协【2023】9号（特邀评委）
15
2023
/
05
中国白酒工艺大师陈孟强：全力护航毕节酱酒的酿造发展
陈孟强，原为贵州茅台酒厂800吨/年投产领导小组组长、生产技术处处长、企业管理部主任、贵州茅台酒厂集团技术开发公司党委书记兼副董事长；贵州珍酒酿酒有限公司董事长兼总工程师。他领导和完成了茅台酒800吨/年的扩建投产工程，从茅台集团退休后，他毅然接下复兴珍酒的重担，创造了跨越式发展的“珍酒速度”。现为贵州毕节酒厂大曲酱香技术总工和特聘专家。
09
18家老字号、33项非遗集结，遵义唤醒白酒文化“活化石”
2023年3月12日，遵义白酒产区老字号发展高峰论坛暨遵义市酒业协会老字号与非遗分会揭牌仪式在遵义举行。本次活动由遵义酒业协会主办，数十家老字号酒企代表出席。
13
03
黄金轮次，初品酒香——毕节酒厂2023年度大曲酱香一轮次酒出酒了！
3月11日，贵州毕节酒厂有限公司董事长王泽方、著名白酒专家，中国白酒工艺大师，中国白酒评委陈孟强、中国食品工业协会副会长，白酒专家王遵及公司各部门成员共同见证毕节酒厂2023年度大曲酱香一轮次酒出酒，为全年酱酒生产开好头、起好步、加油鼓劲，意义深远。
下沙启航，荣耀新征——贵州毕节酒厂年产5600吨下沙仪式圆满落幕！
近日，贵州毕节酒厂年产5600吨大曲酱香下沙仪式庄重举行。毕节酒厂美酒飘香，八方贵宾汇聚秀美金银山，共同见证毕节酒高质量发展的里程碑
12
2022
贵州毕节：下沙酿酒忙
2022年12月3日，工人在贵州毕节酒厂的制酒车间里制曲。
酱香原产地｜全国首档白酒产业经济节目第四期完整版
聚焦酱香核心产区，观察白酒产业发展。《酱香原产地》第四期一起关注以下内容：“贵州白酒产业高质量发展研究暨促进会成立大会”在贵阳举行，为贵州白酒产业高质量发展蓄势；贵州酱香白酒下一步将呈现什么发展趋势？听六位专家给出的专业分析；看仁怀发展指数年度报告为仁怀的酱香白酒产业高质量发展提供的智力支持；一起走进仁怀，了解他们如何打造中国酱香白酒核心产区。
